Karbonhidrat

Öncelikle karbonhidrat nedir bunun tanımıyla yazımıza başlayabiliriz.Karbonhidratlar canlıların vücudunda farklı şekillerde depolanır. İnsan ve hayvan vücudunda glikojen, bitkilerde selüloz ve nişasta olarak yer alırlar. Karbonhidratlar basit ve bileşik olarak 3 farklı cinstedir. Monosakkarit, disakkarit ve polisakkaritler. Diğer bir ismiyle basit şekerler olarak anılan monosakkaritlerin neler olduğundan bahsedelim. Glikoz, fruktoz ve galaktoz olmak üzere üçe ayrılır.